Apas Show: McCain e Forno de Minas lançam produtos voltados para airfryer

A Apas Show inicia suas atividades consolidada como a maior feira para o setor de alimentos e bebidas das Américas e o maior evento mundial voltado para o segmento supermercadista. O encontro reúne centenas de marcas expositoras e atrai milhares de visitantes interessados em conhecer os lançamentos das indústrias para o varejo de alimentos.

No pavilhão de exposições, as marcas McCain e Forno de Minas utilizam o espaço do evento para anunciar a expansão de seus portfólios, impulsionadas pelo crescimento do uso de eletrodomésticos rápidos e pela consolidação do mercado de entregas em domicílio.

O responsável pelo trade marketing da McCain e da Forno de Minas, Rafael Deneno, explica que o planejamento das marcas responde de forma direta às ferramentas operacionais utilizadas no dia a dia dos consumidores e dos restaurantes.

Praticidade e licenciamento no varejo

A principal novidade da Forno de Minas para o varejo supermercadista foca na redução do tempo de preparo de alimentos tradicionais. A companhia introduz no mercado a linha de pão de queijo pipoquinha, desenvolvida em tamanho reduzido com o objetivo técnico de otimizar o fluxo de calor. A modificação estrutural faz com que o produto atinja o ponto ideal de consumo em um período de 8 minutos quando preparado em fritadeiras elétricas.

A estratégia para a categoria de waffles envolve a manutenção de propriedade intelectual voltada ao entretenimento. A empresa confirma a renovação do contrato de licenciamento com a franquia Stranger Things por mais um período anual, disponibilizando duas opções de sabores da linha temática ao mercado consumidor.

A engenharia de produtos da McCain acompanha essa mesma tendência doméstica com o fortalecimento de sua linha de batatas pré-fritas específica para o segmento de varejo.

Rafael Deneno aponta dados de mercado para fundamentar os investimentos: "Falando da linha de varejo, a gente tem a tendência do air fryer, do eletrodoméstico air fryer, que já está em 70% dos lares da classe A e B, que é o nosso principal público consumidor".

Tecnologia para delivery e relacionamento comercial

Para atender o segmento de food service, que abrange redes de restaurantes e lanchonetes, a McCain apresenta o lançamento da batata Sure Crisp Max.

A plataforma tecnológica é desenvolvida para solucionar gargalos logísticos gerados pelo transporte de alimentos fritos.

O objetivo técnico da linha é preservar a crocância e a temperatura do produto durante o tempo de deslocamento logístico exigido pelas plataformas de delivery, evitando que a umidade altere a consistência da batata antes de chegar ao consumidor final.

A coordenação das marcas indica que o ambiente da feira supermercadista atua como o principal hub anual de relacionamento institucional do setor. A fabricante mobilizou equipes comerciais de todas as regiões do país para o estande com o objetivo de concentrar as negociações presenciais com grandes varejistas nacionais e internacionais, utilizando a vitrine do evento para acelerar a introdução das novas linhas de produtos no mercado de bens de consumo.