Apas Show: Minerva Foods traz cortes nobres e sustentabilidade

A Apas Show inicia suas atividades consolidada como a maior feira para o setor de alimentos e bebidas das Américas e o maior evento mundial voltado para o segmento supermercadista. O encontro reúne centenas de marcas expositoras e atrai milhares de visitantes interessados em conhecer os lançamentos das empresas para o varejo de alimentos. Entre as grandes corporações do setor de proteína animal, a Minerva Foods utiliza o espaço do evento para marcar sua expansão no mercado interno brasileiro e anunciar a introdução de novas linhas de cortes nobres.

O diretor de operações (COO) da Minerva Foods no Brasil, Leandro Protzen, aponta que a participação na feira funciona como um marco institucional divisório para consolidar a presença da empresa nas gôndolas do país.

Introdução de cortes nobres e diferenciação por manejo

A principal novidade do portfólio da companhia para o varejo é a marca de origem argentina Cabaña Las Lilas. O projeto industrial consiste em aplicar a identidade e a genética do gado britânico ao sistema de produção pecuária desenvolvido na Região Sul do Brasil. A empresa passa a disponibilizar os produtos ao mercado consumidor em duas categorias distintas baseadas no tipo de manejo dos animais.

Leandro Protzen detalha as especificações técnicas da nova linha de produtos: "A gente traz toda essa identidade do gado britânico para o consumo interno do Brasil. Então a gente tem a Cabanã Las Lilas Grass, que é o animal alimentado a pasto, e também a Grain Fed, que é quando ele trabalha no feedlot".

O executivo explica que as características geográficas e climáticas do Rio Grande do Sul atuam como um diferencial qualitativo, definindo a região como um "terroir a ser vendido" e transformando a linha no principal destaque da empresa no evento.

A estratégia de segmentação atende a mudanças observadas no comportamento do consumidor brasileiro, que demonstra maior nível de exigência em relação às marcas de carne. De acordo com a análise da diretoria da empresa, o público comprador migrou do consumo de commodities para a busca por produtos que carreguem valor agregado.

"O consumidor brasileiro não compra mais só aquela carne no gancho. Ele quer saber de onde ela vem, qual é a identidade que essa carne tem, qual é a pegada de sustentabilidade que essa carne tem", afirma o diretor.

Relacionamento comercial e consolidação de marcas

Para dar suporte a esse posicionamento transversal na cadeia de suprimentos, a companhia exibe na feira outras marcas já consolidadas em seu portfólio de alta qualidade, como a Estância 92 e a linha Pul.

O foco da operação comercial durante o evento concentra-se no desenvolvimento de ações de relacionamento e na comunicação direta com os compradores do setor supermercadista.

A estrutura física montada pela fabricante no pavilhão foi projetada com salas de reunião individualizadas e decoradas com identidades visuais próprias para cada segmento de produto. Segundo a gerência da companhia, o modelo de estande robusto visa criar canais de negociação simples e dinâmicos, permitindo transferir a experiência de exportação global da empresa para o atendimento do mercado comprador interno.