Apas Show: Olé apresenta linha de produtos MasterChef

A Apas Show inicia suas atividades consolidada como a maior feira para o setor de alimentos e bebidas das Américas e o maior evento mundial voltado para o segmento supermercadista. O encontro reúne centenas de marcas expositoras e recebe milhares de visitantes interessados em conhecer os lançamentos das empresas para o varejo. Após um período de ausência do evento, a fabricante de alimentos Olé retorna ao pavilhão para apresentar uma reestruturação completa de sua identidade corporativa e consolidar novas linhas de produtos funcionais.

A diretora executiva da Olé, Renata Auricchio, explica que o retorno ao evento marca uma transformação institucional profunda. "Nós ficamos um bom tempo sem vir para a Apas e esse ano nós voltamos com o rebranding total da empresa, o rebranding de marca da empresa", afirma.

De acordo com a executiva, a estratégia engloba a introdução de novas embalagens, um novo posicionamento de mercado e a divulgação de parcerias com marcas do setor de entretenimento gastronômico.

Parceria com MasterChef e democratização de produtos

O principal destaque do novo portfólio da companhia é a linha de produtos licenciados vinculada ao programa MasterChef, iniciada em outubro do ano anterior. A marca utiliza a imagem do chef Érick Jacquin para promover itens como tomate pelado, molho de tomate e passata. A estratégia visa aproximar o consumidor de ingredientes tradicionais que ainda geram dúvidas quanto ao uso culinário diário.

Renata Auricchio ressalta o papel pedagógico da parceria comercial ao utilizar os conhecidos jargões do cozinheiro profissional. "Ele tem um bordão do 'tompeiro'. Então foi aí que a gente falou assim, olha, casa super bem. Tem MasterChef, Jacquin e o 'tompeiro'. Explicar para a pessoa que aquilo ali é só tomate. Tomate pelado e na passata é só tomate. E aí você precisa do seu 'tompeiro'", detalha a diretora, lembrando que a Olé atua no segmento de tomates pelados desde 2011, sendo pioneira na produção nacional do item.

Tendência de saudabilidade e porções fracionadas

O direcionamento industrial da empresa responde de forma direta à crescente busca dos consumidores por saudabilidade e pela redução do uso de aditivos químicos na alimentação. A companhia aposta no envase em recipientes de vidro e lata para eliminar a dependência de conservantes em linhas como milho e ervilha, embora mantenha opções em sachê (pouches) para garantir o atendimento a diferentes faixas de poder aquisitivo do público.

A adaptação às novas demandas de mercado reflete-se também no fracionamento e na redução do tamanho das porções, visando o consumo imediato e o combate ao desperdício doméstico. Uma das mudanças ocorre na categoria de passatas de tomate.

Enquanto o padrão internacional do produto gira em torno de 700 a 720 gramas, a marca introduz a versão de 420 gramas. A executiva aponta que a mudança acompanha uma "tendência mundial de você usar aquela porção do alimento e depois descartá-lo, ao invés de ficar na geladeira". O portfólio saudável conta ainda com geleias em menor volumetria e totalmente isentas de conservantes.

Para a fabricante, o ambiente da feira supermercadista representa a oportunidade principal de estreitar o relacionamento comercial com compradores de diversas regiões do país.

A diretora destaca que o contato presencial viabiliza detalhar o controle completo da cadeia produtiva da marca — que abrange desde a seleção da semente até a logística do produto final —, consolidando o DNA institucional junto ao mercado comprador.