Papa Francisco morreu nesta segunda-feira (21), aos 88 anos. Seu legado espiritual e político não se limitou à Igreja Católica, impactando a cultura mundialmente. Band Receitas relembra seus pratos favoritos, de acordo com o 'Vatican Cookbook', um livro publicado em 2016.
O Sumo Pontífice da Igreja Católica era conhecido por seu apreço por pratos simples e tradicionais que remetiam às suas raízes argentinas e italianas.
Nascido em Buenos Aires, ele tinha predileção por empanadas argentinas , especialmente as recheadas com carne ou queijo e presunto. O doce de leite também estava entre seus doces favoritos, evocando memórias afetivas de sua infância.
Fã de nhoque caseiro de batata , com molho de tomate ou pesto, ele chegou a confessar que seu prato predileto era a Bagna Cauda, uma receita piemontesa à base de alho, anchova e azeite.
Durante seu pontificado, Francisco expressou o desejo de, como um cidadão comum, poder sair para comer uma pizza sem ser reconhecido, demonstrando seu gosto pela iguaria italiana.
Além disso, ele apreciava cortes de carne como a "colita de cuadril", um tipo de bife popular na Argentina. Suas preferências culinárias refletem a simplicidade e a conexão do Papa.
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