Restaurante do Pesadelo na Cozinha fechou na pandemia: saiba o que aconteceu com o 'Alquimia'

O casal Carmen e Stefane, conhecido pela participação programa Pesadelo na Cozinha , revelou que fechou definitivamente o restaurante Alquimia e precisou recomeçar a vida na Inglaterra. O restaurante, que enfrentava sérias dificuldades financeiras, acabou encerrando as atividades após o impacto da pandemia de Covid-19.

“Foi muito difícil e, no final, tivemos que fechar o Alquimia. Estávamos no caminho certo, mas veio a Covid-19 e acabou com quase tudo”, relatou Stefane. De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), mais de 50 mil estabelecimentos fecharam as portas no Brasil durante a pandemia.

Casal mudou-se para a Inglaterra, mas não desistiu do sonho de ter o próprio restaurante

A mudança para o Reino Unido foi motivada por questões pessoais e pela busca por maior estabilidade. Stefane, que é britânico, explicou ao Band.com.br que a decisão foi difícil, mas ganhou força considerando programas sociais britânicos e direitos garantidos como cidadão do país.

“Viemos para cá em junho de 2022, depois do lockdown, quando ficou mais fácil viajar. Eu queria resolver minha situação aqui, meus documentos, minha aposentadoria e tudo o que tenho direito como inglês”, contou.

Carmen, que é brasileira, acompanhou o marido na mudança para a Europa e retomou a carreira na gastronomia pouco depois da chegada em Londres. Ela conseguiu emprego em um restaurante italiano no centro da cidade e seguiu atuando na área.

“Consegui um trabalho em um restaurante bem frequentado, com chefs muito bons. Eles reconheceram meu profissionalismo, e isso me deu a certeza de que nasci para cozinhar. É algo que tenho muito amor em fazer”, disse.

Donos do Alquimia celebram apoio de Jacquin no Pesadelo na Cozinha: “Só trouxe coisas boas para nós”

“O programa apareceu em um momento em que a gente precisava de apoio financeiro. O Jacquin e a equipe da Band nos ajudaram muito. Temos muito a agradecer. Só trouxe coisas boas para nós”, afirmou Carmen.

A história do restaurante Alquimia pode ser revista no canal oficial doPesadelo na Cozinha. Assista:

Mesmo com o encerramento do restaurante, os dois ressaltaram que a experiência deixou aprendizados importantes. “Vindo para cá, tive a certeza de que sei o que eu faço, sei a profissional que sou. Vamos, aos poucos, nos levantar e consertar tudo que ficou sem acerto no Brasil”, concluiu Carmen.