Dono do Monalisa diz que Jacquin devolveu esperança ao restaurante

Localizado no coração de São Paulo, o restaurante Monalisa deu a volta por cima após enfrentar dias turbulentos na quarta temporada do Pesadelo na Cozinha . Com a consultoria afiada de Erick Jacquin, o estabelecimento passou por uma transformação radical e hoje colhe os frutos da mudança.

Em entrevista ao Band.com.br, o proprietário Giorgio Santos revelou o que mudou na rotina do restaurante, falou abertamente sobre o pedido de demissão exibido ao vivo no programa e ainda lamentou a perda de um dos colaboradores que participou das gravações.

O proprietário do Monalisa celebrou os impactos da ajuda de Erick Jacquin no restaurante. “Participar do Pesadelo na Cozinha é sinônimo de socorro total, mas receber a assessoria de um fera na gestão e gastronomia supera qualquer expectativa”, disse.

"Jacquin é o Batman junto com a Liga da Justiça para salvar os restaurantes em perigo. Ele assusta por sua imponência, mas nos alegra pela sua positividade e vontade em fazer com que tenhamos sucesso."

“Fizemos um episódio lindo pra família diversificada brasileira. É muito gratificante saber que eles já fazem parte da nossa história", completou.

Giorgio atualiza relação com funcionário que pediu demissão ao vivo e confessa que casamento ficou melhor depois do Pesadelo

Giorgio relembrou a demissão de Gabriel, funcionário que abandonou o restaurante durante as gravações do Pesadelo na Cozinha. Ele contou que o momento foi tenso, carregado de frio na barriga e confessou que enxergou o abandono do funcionário como uma “perda irreparável”.

“Somos família, somos união e todos funcionam como engrenagens primordiais pra entrega de uma excelência”, disse. “Gabriel hoje continua sendo um querido, mas já não está mais no nosso quadro de colaboradores”, atualizou. Relembre o pedido de demissão ao vivo:

Questionado sobre o casamento com Nathan, que estava sendo afetado pelos problemas do restaurante, Giorgio disse que a relação está “cada dia mais forte” depois do programa. “Somos um complemento do outro. Todo negócio que o casal trabalha junto, é difícil manter uma relação saudável, mas estamos cada vez mais forte e unidos”, disse. “Estamos chegando próximo aos 12 anos juntos e temos uma história pós Monalisa do Pesadelo na Cozinha”, completou.

O proprietário do Monalisa celebrou o apoio do público com o restaurante e disse que o movimento no negócio do casal aumentou muito depois do programa.

“Ficamos famosos, somos roteiro de visita nas viagens, estamos no coração de cada um que vibrou e torceu por nosso sucesso”", disse. “O Monalisa está cada vez mais colorido, alegre e de braços abertos pra receber cada vez melhor”, celebrou.

Dono do Monalisa lamenta morte na equipe do Pesadelo na Cozinha: “Que Deus conforte seus familiares”

Na entrevista, Giorgio lamentou a morte do chef Rafael Brito , assistente de Jacquin na equipe do Pesadelo na Cozinha. “Gostaria de lamentar profundamente a perda do Chef Rafael que nos deu a honra de presentear com sua aula. Que Deis conforte seus familiares”, disse.

Rafael Brito morreu, aos 37 anos, em agosto de 2025. Rafael lutava contra um câncer metastático e estava em tratamento médico, realizando sessões de quimioterapia . Um dia antes de seu falecimento, na segunda-feira dia 25 de agosto de 2025, Rafael apresentou piora no quadro clínico e precisou passar por uma cirurgia de emergência. Foi entubado na manhã seguinte e sofreu uma parada cardíaca no mesmo dia. Mesmo após reanimação, acabou indo a óbito. Ele deixa uma filha de oito anos e enorme saudade no coração do time de gastronomia do Grupo Bandeirantes de Comunicação .

“Gostaríamos de agradecer a toda produção, equipe de limpeza, figurino, reforma, gastronômica. Agradecer ao ser humano Erick e ao profissional Chef Jacquin, ele nos devolveu a esperança", finalizou.