Saiba qual é o segredo da limpeza que transforma restaurantes no Pesadelo

É fato: a limpeza do Pesadelo na Cozinha é um dos tópicos mais elogiados do programa. Nos bastidores da quarta temporada, a equipe revela como transforma cozinhas caóticas em ambientes impecáveis, com azulejos, coifas e panelas reluzentes.

Segundo Ana, da equipe de limpeza, o segredo está em um produto poderoso, que age como um ácido, mas não é exatamente ácido. “Se o azulejo está engordurado, tu põe um pouquinho na água, pega uma vassoura, vai esfregando o azulejo. Aí tu vê descendo a gordura todinha”, explica. A coifa também recebe atenção especial: “Tira tudo quanto é gordura”, acrescenta.

O produto é um detergente concentrado de alta performance, especialmente desenvolvido para remover óleos, graxas e gorduras difíceis, garantindo limpeza rápida e eficaz em superfícies como azulejos, panelas, coifas e equipamentos de cozinha.

O líquido é potente e exige cuidado: “Ele é tipo um ácido, mas não o ácido mesmo, mesmo. Ele é um produto muito bom. Corrosivo é, porque a gente usa luva. Mas não conheço gordura que ele não arranque nesse lugar.”

A dedicação da equipe vai muito além da técnica. “Vai a madrugada toda. Já chegamos a ter mais de 200 plásticos. Teve um que a gente fez, a gente começou a lavar louça, dez horas da manhã, nós paramos no outro dia, mas aí não só a louça, aí a gente vai na coifa. A gente vai nos azulejos, o que nós podemos fazer, nós fazemos, nós adiantamos bem.”

Até os detalhes menores recebem cuidado. “O plástico é com detergente mesmo”, explica Ana. E as panelas mais difíceis também impressionam: “Mas que tinha panela feia, eu digo, meu Deus, e pra brilhar essas panelas? Espera aí, vamos com esse produto, vamos misturar um pouco de água aí e vamos enfiar nessas panelas… e não é que brilharam mesmo?”