Funcionários expõem choques e infestação de insetos no Pesadelo na Cozinha

O restaurante Café Cultura Bar , localizado no centro de Belo Horizonte, enfrenta uma crise profunda marcada por infraestrutura precária, problemas de higiene e falta de gestão profissional. O restaurante do novo episódio de Pesadelo na Cozinha, exibido pela Band nesta terça-feira (07), funciona há 16 anos sob o comando de Rafael Souza Leite, mas acumula problemas.

Em depoimentos à Band, os funcionários do Café Cultura Bar afirmaram que convivem diariamente com o medo de acidentes de trabalho e condições precárias de higiene. Antes da ajuda de Jacquin, os funcionários expuseram que frequentemente levam choques elétricos enquanto manuseiam equipamentos e utensílios do restaurante , como fogões e fritadeiras, expondo a gravidade da infraestrutura do local.

Fiação exposta dá choques em funcionários de restaurante do Pesadelo na Cozinha

O cenário de insegurança é alimentado por intervenções amadoras na fiação do estabelecimento. O proprietário do restaurante, Rafael, admitiu que ele mesmo realizou toda a manutenção elétrica e hidráulica do imóvel, apesar de não possuir formação técnica para tal.

Segundo a equipe, a precariedade é tamanha que operações simples do dia a dia tornaram-se arriscadas.

"A gente já tomou muito choque ligando fogão, ligando fritadeira", relatou uma das cozinheiras, destacando a falta de uma coordenação que zele pela segurança do ambiente. Além da fiação exposta, o restaurante sofre com uma estrutura física que obriga funcionários a agacharem constantemente para passar pratos por aberturas improvisadas, o que gera queixas de dores na coluna.

Funcionárias dizem que precisa se equilibrar para não escorregar na gordura do Café Cultura Bar

A falta de manutenção não se restringe à parte elétrica. O "pesadelo" relatado pela equipe alcança o setor sanitário, com registros de infestação de insetos nas dependências de serviço. Durante o expediente, a presença de baratas na cozinha é comum e as funcionárias precisam se “equilibrar” para não escorregar na gordura no chão.

O proprietário, que abriu o negócio há 16 anos sem experiência prévia no comércio, reconhece que o restaurante "cresceu sem direção".