Doces com ingredientes salgados: relembre provas do MasterChef

A prova de eliminação do 5º episódio do MasterChef Confeitaria 2025 vai explodir a mente dos competidores. Isso porque o desafio será preparar sobremesas com ingredientes salgados , como presunto royale e cebola roxa; pepino e ovas de peixe; salsão e carne seca; foie gras e shoyu; e pele de tilápia e cogumelos.

A missão dos confeiteiros será bastante inusitada, mas não impossível. Afinal, não é a primeira vez em que os participantes do MasterChef são desafiados a preparar pratos doces com itens salgados. Por isso, listamos abaixo as provas em que isso aconteceu. Confira!

Picolé com pimenta-malagueta

Na 1ª temporada do MasterChef Confeitaria , a prova de eliminação do 5º episódio desafiou os confeiteiros a fazer um sorvete com um ingrediente salgado, como botarga , trufa chilena, pimenta-malagueta e alho negro. Cesar Yukio foi o vencedor ao preparar um picolé superdivertido com a pimenta.

Sorvete de alface

Na 5ª temporada do MasterChef Profissionais , Franklin se inspirou na salada caprese para fazer um sorvete de alface com um creme inglês de queijo. O vice-campeão da edição surpreendeu os jurados com o preparo e foi destaque positivo no desafio. Clique aqui para ver o passo a passo do prato .

Sorvete de cogumelo

Seguindo na linha dos sorvetes, Gabriela C. inovou na 11ª temporada do MasterChef Brasil ao preparar um sorvete de café com cogumelo. A sobremesa ainda levava calda de maracujá e avelã e conquistou os chefs do programa. Clique aqui e confira a receita completa .

Crème brûlée salgado

Na mesma temporada, os participantes tiveram fazer uma versão salgada do clássico crème brûlée. Os destaques positivos foram Gabriela P. com um crème brûlée de cogumelos com gongozola ; Lucas com um crème brûlée de alho-poró com queijo canastra; e Pietro com um crème brûlée de aspargos e bacon .

Feijoada doce

Quem diria que a mistura de feijão, chocolate, pimenta e bacon daria uma boa sobremesa? No MasterChef 2021 , Eduardo se destacou ao fazer uma espécie de feijoada doce, com creme de feijão com chocolate branco, ganache de pimenta-malagueta e bacon com chocolate.