Como fazer churrasco sem churrasqueira

Churrasco é uma das grandes paixões dos brasileiros, e não ter churrasqueira em casa já não é mais um impedimento para preparar aquela carinha no fim de semana.

Hoje, alguns eletroportáteis permitem fazer preparos práticos, com menos fumaça e mais facilidade no dia a dia.  A seguir, veja quais equipamentos podem substituir a churrasqueira tradicional em casa.

Air fryer

Sim! É possível fazer carnes suculentas na air fryer. Ela é uma das opções mais usadas e funciona bem para linguiça, frango, pão de alho e cortes menores de carne, deixando tudo mais crocante e prático de preparar.

Para um churrasco na air fryer, os cortes que melhor se adaptam são aqueles que atingem o ponto rapidamente sob calor intenso. A picanha é uma das favoritas, já que a capa de gordura derrete aos poucos, preservando a suculência e formando uma crosta dourada. Outras boas opções são a maminha, pelo sabor suave e maciez, e a fraldinha, que fica extremamente suculenta quando preparada com a gordura voltada para cima.

Aqui você vê um Guia com um passo a passo de como preparar um churrasco na Air Fryer.

Grill elétrico

O grill elétrico é bastante comum em apartamentos. Ele ajuda a grelhar carnes, hambúrgueres, legumes e queijo coalho, além de deixar marcas típicas de grelha nos alimentos.

Alguns modelos também reduzem a fumaça, o que facilita o uso em ambientes internos.

Forno elétrico

O forno elétrico é indicado para cortes maiores e preparos mais lentos.

Carnes como frango, costela e linguiça podem ser assadas em temperaturas mais altas, garantindo textura dourada por fora e suculência por dentro. Muitos modelos ainda contam com função grill, que ajuda na finalização.

Chapa elétrica também entrou na rotina

A chapa elétrica é muito usada em cozinhas compactas e varandas gourmet.

Ela funciona bem para carnes rápidas, hambúrgueres, espetinhos e acompanhamentos, podendo inclusive ser levada à mesa em alguns modelos.

Complete o churrasco com os acompanhamentos

Além das carnes, alguns eletroportáteis ajudam bastante no preparo dos acompanhamentos do churrasco. Panelas elétricas, por exemplo, facilitam receitas como arroz carreteiro, mandioca, legumes e até molhos mais rápidos para servir durante a reunião.

Eletroportáteis na Bandshop

Na Bandshop , a loja oficial da Band, você encontra air fryer, grill, forno elétrico e outros eletroportáteis que ajudam a preparar receitas de forma mais prática em casa.