A carambola é uma das estrelas do verão , ganhando destaque não apenas pelo seu formato charmoso, mas também pelo seu impressionante "combo" de nutrientes.
Seja decorando pratos, brilhando em sucos refrescantes ou em saladas tropicais, a carambola oferece benefícios que vão muito além da estética, agindo da imunidade ao viço da pele ; confira!
Quais os benefícios da carambola?
A carambola é uma potência nutricional de baixo valor calórico (apenas 31 kcal por 100g), rica em Vitamina C, potássio e fibras. Sua composição revela benefícios específicos para o equilíbrio do corpo:
O benefício da carambola também é visível de fora para dentro. Os antioxidantes presentes na fruta combatem os radicais livres causados pela poluição e raios UV:
Quem não deve consumir carambola?
Apesar de ser um superalimento, a carambola contém uma toxina chamada caramboxina e altos níveis de oxalato. Pessoas com problemas renais (insuficiência renal ou pedras nos rins) não devem consumi-la , pois o rim pode não conseguir filtrar essas substâncias, o que pode causar uma intoxicação grave.
O que preparar com carambola?
Com seu sabor levemente ácido e refrescante, a carambola é extremamente versátil. Confira 4 ideias de receitas do acervo gastronomico da Band, selecionadas pelo Time Band Receitas, para aproveitar essa fruta de forma deliciosa:
Doce simples de abacaxi com carambola
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