O tradicional Festival de Sopas do CEAGESP inicia sua temporada de 2026 nesta quarta-feira, 13 de maio, consolidando-se como um dos principais destinos gastronômicos para os meses de outono e inverno em São Paulo. O evento, que acontece no Espaço Gastronômico CEAGESP na Vila Leopoldina , estenderá, neste ano, a sua programação até o dia 30 de agosto.
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Qual será o cárdapio do Festival de Sopas do CEAGESP em 2026?
O cardápio será rotativo, contemplando mais de 80 opções de caldos e cremes ao longo de toda a temporada de outono-inverno , tendo apenas um preparo - a clássica Sopa de Cebola, tradicional ou gratinada - como prato fixo. Além dele, a cada semana, o público encontra sete sabores diferentes de caldos, os quais variam a cada semana para garantir a diversidade da experiência. Na semana inicial, de 13 a 17 de maio, o cardápio, o cárdapio que abre o evento apresenta:
Caldo de frango caseiro é mais saboroso que o pronto e ainda pode ser congelado
Como será o Festival de Sopas do CEAGESP 2026?
O sistema funciona como buffet livre , onde o visitante paga o valor fixo de R$ 69,90 por pessoa para consumir as sopas à vontade. O preço já inclui acompanhamentos como pães, croutons, queijo ralado, ricota temperada e calabresa assada. Itens adicionais como bebidas, sobremesas e a mesa de antepastos são cobrados à parte.
C rianças de até 5 anos têm isenção no valor da entrada , enquanto as de 6 a 10 anos pagam metade do valor. Pacientes que realizaram cirurgia bariátrica contam com um desconto de 20%, mediante apresentação de comprovação médica.
Produção de sopas será feita em grande escala em 2026
Para atender ao volume de visitantes, a cozinha do festival opera com uma logística intensiva, produzindo cerca de mil litros de sopa por noite. O processo de preparo de alguns caldos chega a levar mais de 12 horas, utilizando caldeirões de 200 litros para garantir o apuro do sabor e a textura ideal das receitas antes da abertura dos portões.
Festival de Sopas do CEAGESP 2026
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