Que tal transformar sobras que normalmente vão para o lixo em protagonistas de uma refeição deliciosa? Fácil de fazer, nutritiva e econômica, essa receita de torta é perfeita para quem quer reduzir o desperdício de alimentos sem abrir mão do prazer de comer bem.
Nesta versão prática , talos de couve, espinafre, beterraba ou brócolis ganham nova vida como recheio de uma torta leve e saborosa. O resultado é surpreendente: uma massa douradinha por fora e recheada com um refogado bem temperado.
Além de ajudar o meio ambiente, reaproveitar os talos é também uma forma inteligente de variar o cardápio e dar mais valor ao que você já tem na geladeira. E o melhor: essa torta é versátil, pode ser servida no almoço, lanche ou jantar . Tente fazer em casa:
Ingredientes
Modo de preparo
Refogado
Em uma panela quente, coloque o azeite e refogue os talos até ficarem macios. Ajuste o tempero e use como recheio.
Massa
Bata os ingredientes líquidos no liquidificador, transfira para um bowl e misture o restante dos ingredientes até ficar homogêneo. Coloque em uma assadeira com o recheio no meio e leve para assar em forno a 180 °C por aproximadamente 1 hora.
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