Carne de camelo: conheça iguaria de R$ 200 mil que Virginia comeu em Dubai

Virginia Fonseca chamou a atenção dos seguidores ao 'tomar coragem' e experimentar carne de camelo durante um passeio em Dubai , nos Emirados Árabes Unidos. A influenciadora chegou a se surpreender com o valor do animal, que é vendido ao preço de até R$ 200 mil na conversão do Dirham para Real.

A influenciadora, que curte uns dias na cidade ao lado dos sócios da WePink, comeu a carne acompanhada de arroz. Para Virginia, a carne é "muito diferente de tudo o que já comeu".

“É uma costela com o tempero deles. O arroz tem muito gosto de ervas. O arroz não dá, não”, relatou. Durante o jantar, ela descobriu que o animal pode ser vendido ao preço de até R$ 200 mil e comercializado em restaurantes luxuosos.

Carne de camelo é tradicional na cultura dos Emirados Árabes Unidos

Na culinária Emirati, a carne de camelo é tradicional. Consumido tanto em pratos no dia a dia quanto em grandes festas, a carne pode ser preparada de diversas maneiras, desde preparações mais refinadas e caras, como no caso de Virginia, ou até em pratos mais de rua, como esfihas e hambúrgueres.

Um prato cerimonial que chama a atenção e é feito em cerimônias grandes é o camelo assado inteiro, que é recheado com peixes, ovos, frangos e arroz, assado em fogo aberto para grandes casamentos ou eventos festivos.

Em Dubai, ela é comercializada em restaurantes de culinária Emirati, ou em restaurantes mais populares, o que é um ponto de modernização no país, já que antigamente a carne era raramente consumida. Na cultura Emirati, ela também é servida para homenagear convidados, simbolizando hospitalidade e abundância.

Qual o sabor da carne de camelo?

Segundo sites especializados, a carne de camelo é macia quando cozida por muitas horas, com sabor mais terroso, levemente adocicado e realçado pelos temperos árabes da região. Ele se assemelha à carne bovina, com um toque de carne de cordeiro, mais denso e fibroso.