Bolo formigueiro de vó

Um dos bolos de vó é, com certeza, o clássico formigueiro . Para quem está a procura de um para matar a vontade, aqui vai a receita: inicie com 1 xícara de óleo, 1 xícara de leite e 5 ovos, formando a base lisa que garante leveza ao bolo formigueiro. Depois de bem misturado, acrescente 2 xícaras de açúcar.

A farinha de trigo entra aos poucos com 3 xícaras, 1 colher de sopa rasa de fermento , 1 xícara de granulado, de preferência do tipo mais firme, que resiste ao forno e cria o característico efeito “formigueiro”. A mesma massa permite variações, como o bolo mármore, basta dividir em duas partes e acrescentar 1 xícara de chocolate em pó a uma delas antes de montar na assadeira.

Com tudo pronto, a massa vai ao forno a 180 ºC por cerca de 45 minutos, sempre lembrando de ligar o forno no início do preparo para que esteja bem aquecido na hora certa.