O doce de leite em pó com coco é uma daquelas receitas simples que atravessam gerações, com ingredientes acessíveis, mas que entregam sabor em cada pedaço.
A combinação de 400 gramas de leite em pó com 1 quilo de açúcar refinado e 200 ml de leite de coco resulta em uma massa macia e deliciosa.
O preparo começa em dissolver o açúcar no leite de coco, formando uma base doce. Em seguida, é preciso acrescentar o leite em pó aos poucos, mexendo bem até atingir o ponto de massa.
A textura ideal é firme o suficiente para modelar. Depois de pronta, a massa deve descansar na geladeira por cerca de duas horas, até que fique no ponto.
O tempo é essencial para que ela ganhe estrutura e fique mais fácil de moldar, seja em bolinhas, quadradinhos ou no formato que você quiser.
Agrada tanto aos pequenos quanto aos mais velhos. Seja como lembrancinha , como sobremesa ou para acompanhar o café, ele é sempre uma boa ideia.
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