Meu aniversário foi esses dias e decidi fazer meu próprio bolo . Claro que não podia perder a oportunidade de dividir essa receita especial com vocês.
Anota aí! Unte um tabuleiro grande e reserve. Na batedeira, acrescente 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente, ½ xícara de açúcar, 3 ovos , 1 xícara de achocolatado , 1 copinho de iogurte natural , 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento e algumas gotinhas de extrato de baunilha.
Bata bem a cada novo ingrediente que for adicionando. Depois, despeje a massa na assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos. Quando estiver assado, utilize uma faca para fazer vários furinhos na massa.
Agora vamos ao recheio: um brigadeiro com toque especial! Em uma panela, adicione 2 latas de leite condensado, 1 colher de sopa de Nescafé e 1 colher de sopa de manteiga. Quando atingir o ponto de brigadeiro mole, desligue o fogo e acrescente ½ xícara de leite e 4 colheres de sopa de conhaque.
Prontinho! Despeje o brigadeiro sobre o bolo ainda morno e sucesso!
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