Essa receita é uma ótima pedida para servir com carne ou frango . Comece cozinhando meio quilo de batatas em água com sal. Depois de macias, amasse bem como um purê.
Em uma panela, ferva meia xícara de leite com três colheres de sopa de manteiga, meia colher de chá de sal, uma pitada de pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
Acrescente meia xícara de farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea, parecida com massa de coxinha. Retire do fogo e misture com as batatas amassadas. Adicione dois ovos e leve a massa à geladeira até firmar.
Modele em bolinhas, polvilhe páprica e queijo ralado por cima. Para assar, a air fryer é ideal: deixe em temperatura alta por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Sirva quente e aproveite!
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