Saiba quanto custa comer no Cão Véio, de Henrique Fogaça

Jurado do MasterChef Brasil , Henrique Fogaça também chefia cozinhas em São Paulo. Além do reality culinário, o chef também é dono e sócio do Cão Véio, Sal Gastronomia e Jamile.

O Cão Véio é o restaurante mais descontraído do cozinheiro, diferente do Sal e do Jamile, que têm pratos mais elaborados e um ambiente mais conservador. O gastropub, com influência londrina é chefiado pelo jurado do MasterChef Brasil, Fernando Badauí, do CPM22 e o ex-promoter Marcos Kichimoto, que trabalhou com as bandas Sepultura e Ratos de Porão.

No site do Cão Véio, Fogaça e os sócios prometem aos clientes um local ideal para almoços, happy hours ou passeios de fim de semana, com bebidas e comida de qualidade. O espaço também imprime a essência dos donos, com muito hardcore e rock presentes.

Mas quanto custa comer no Cão Véio?

Os preços Cão Véio, restaurante do Fogaça, variam a depender do grau de fome e de quantas pessoas estão na mesa. Há pratos para ‘roer’, sanduíches, ‘para matilha’ e cão doce, que são as sobremesas.

Dentre os sanduíches, a média de preço é de R$ 51,4. O mais barato é o Fox Terrier, que é vegetariano e conta com um tomate verde empanado, com sour cream de jalapeño, avocado e vinagrete, por R$ 44. Já o mais caro é o Mastim Espanhol, sanduíche de lula a dorê, com aioli de limão siciliano, tomate e mini rúcula, a R$ 55.

Das porções 'para roer', o Cão Véio oferece pratos na média de R$ 40. Há opções da terra, mar e do mato. O mais barato é o Chihuahua, a R$ 28, com chips de banana verde e o mais caro é o Cocker, uma porção de lula a provençal, de R$ 58.

Os ‘para a matilha’ têm preço médio de R$ 117,5. O mais barato é o Zorro, um prato de filet mignon em tiras, salteado em óleo de gengibre e tomate, acompanhado de pão tostado. O mais caro é o Espírito de Porco, uma costela suína assada, finalizada com pimenta defumada de maracujá servida com mandioca cremosa e farofa de milho com mini rúcula e tomate confitado.

Nas sobremesas, o preço médio é de R$ 36. O mais em conta é o Fox Paulistinha, a R$ 32, um sorbet de manga com calda de manjericão. Já o mais caro é Dama, um sorvete artesanal de paçoca, brigadeiro, pralinè de castanhas e calda de chocolate belga, a R$ 38.