Supermercados do Brasil passam a vender produtos de Natal meses antes da época festiva

Panetone, chocotone... Comidas típicas do período do Natal, certo? Na verdade, nos últimos anos, não tem sido bem assim. Observando o interesse dos consumidores, supermercados de várias cidades do Brasil passaram a vender os produtos meses antes da época festiva.

A reportagem da Bandnews FM percorreu diferentes lojas na cidade do Rio de Janeiro e comprovou: ainda é setembro, mas, nas prateleiras, vários sabores do doce já estão à venda.

Segundo o presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio, Fábio Queiróz, a disponibilidade de panetones já nesta época do ano reflete uma mudança nos hábitos do consumidor.

"O panetone deixou de ser exclusivo do Natal e passou a fazer parte do dia a dia, no café da manhã, como sobremesa, ou até mesmo no lanche da tarde."

Na rede de supermercados Guanabara, por exemplo, a produção não ocorre mais de forma sazonal. O coordenador de padaria da empresa, Edson Souza, conta que os panetones são fabricados de janeiro a janeiro.

"Nossos clientes compram panetone o ano todo, mas em junho, julho, o pessoal já começa a procurar mais, quando já saiu aquele gostinho do panetone da boca, então eles começam a procurar mais, querendo comer novamente, querendo compartilhar com a família."

A mudança de perfil dos consumidores vem sendo notada pelo mercado nos últimos anos. Uma pesquisa realizada pela Worldpanel by Numerator mostra que no período que antecedeu o Natal de 2024, entre outubro e novembro, as buscas por panetones nas lojas foram 17% maiores do que na temporada anterior.

O aumento nas vendas também aconteceu nos meses pós-Natal, de janeiro a março deste ano, quando a procura pelos produtos superou em 90% o ano anterior.

Na análise do diretor de novos negócios da Worldpanel by Numerator, David Fiss, o movimento se deve, também, à maturidade adquirida pelo setor.

"A categoria de certa forma, ela vem ganhando mais maturidade, principalmente o consumo através de pessoas mais jovens, e a gente vê esse consumo um pouco no pré-natal, acontecendo principalmente para uma classe AB, pessoas que curtem muito a categoria. Isso vem, também, por uma ação muito forte da indústria. A indústria, cada vez mais, faz a colocação do panetone mais cedo no mercado"

Segundo a pesquisa, os horários do café da manhã e do lanche são duas das ocasiões em que os panetones são mais consumidos fora do período festivo.

Na casa da professora Michelli Soares, por exemplo, é assim: as refeições costumam ter sempre uma variedade do doce para acompanhar.

"Aqui em casa eu gosto de panetone o ano todo. Minhas crianças amam o chocotone. Eu prefiro o de frutas."

A diretora de marketing da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados, Luciana Contarini, explica que os panetones também podem ser encontrados fora da época festiva em cafeterias e lojas especializadas.

"O panetone vem sendo consumido durante o ano todo nas lojas especializadas, nas cafeterias e principalmente no período que agora vem do pré-natal ao pós-natal, tudo entre novembro e janeiro."

Nas lojas, cafeterias ou mesmo em casa, fato é que as pesquisas mostram que não é mais preciso esperar o Papai Noel chegar para colocar um panetone ou chocotone na mesa.