Saiba onde será o novo polo de produção de tilápias do Brasil

No coração de Minas Gerais , a expansão da piscicultura, especialmente a criação de tilápias, tem chamado a atenção dos produtores rurais pelo seu potencial de crescimento e benefícios ambientais. Um exemplo notável é uma propriedade rural localizada em Uberlândia, inicialmente adquirida há 15 anos com o objetivo de ser um espaço de lazer, que agora se destaca na produção de tilápia.

O proprietário da fazenda, que já possuía experiência na criação de gado de corte, viu uma oportunidade valiosa na criação de tilápias devido à qualidade excepcional da água do Rio Araguari. "Falei, cara, eu acho que vale a pena a gente começar a trilhar esse caminho", comentou Luiz Gustavo do Nascimento, destacando a viabilidade do projeto dado o contexto favorável.

De acordo com dados recentes, a produção de tilápia em Minas Gerais aumentou quase 65% nos últimos cinco anos , colocando o estado em terceiro lugar no ranking nacional. Essa ascensão é atribuída à combinação de know-how dos produtores locais e ao manejo relativamente simples da tilápia, que pode ser criada em espaços menores em comparação com outras criações.

Na propriedade, as tilápias são criadas em um sistema que começa com o translado dos peixes para uma represa, onde passam por um processo de vacinação e engorda até atingirem aproximadamente 1 kg. Este método não só garante a segurança e saúde dos peixes mas também facilita a gestão da produção. Após alcançarem o peso ideal, são enviadas ao frigorífico da própria fazenda.

Além de ser uma fonte de proteína benéfica, a criação de tilápias na fazenda contribui positivamente para o ecossistema local. A piscicultura ali promove a criação de um ambiente que favorece a natureza, atraindo uma diversidade de aves e preservando as matas ciliares . "Mas esse ecossistema traz mais peixes, não é que de alguma forma, ali se alimenta daquilo que está sobrando?", explicou o proprietário sobre a harmonia do sistema criado.

Os resultados são expressivos: a produção que começou em 2015 com 30 toneladas ao mês, hoje alcança 420 toneladas, refletindo um crescimento acelerado e sustentável. Parte desse sucesso se deve ao investimento em uma operação verticalizada, incluindo um frigorífico próprio e uma graxaria que processa os rejeitos para produção de óleo, maximizando a utilização dos recursos disponíveis na propriedade.

Essa história de sucesso na piscicultura em Minas Gerais demonstra como a combinação de experiência em produção animal, aproveitamento consciente dos recursos naturais e respeito ao meio ambiente pode resultar em um empreendimento rentável e sustentável, servindo de modelo para outros produtores rurais no Brasil.