Uva, maçã, banana e mais: conheça quais são as frutas de julho e

Julho chegou e, apesar do inverno, o mês traz uma rica variedade de frutas cítricas e tropicais. Além de fortalecerem a imunidade nos dias frios , esses ingredientes são versáteis e ideais para o preparo de receitas deliciosas.

Quais são as frutas cítricas de julho?

Entre os grandes destaques, se encontram laranjas (baia, lima e seleta) , mexericas e tangerinas (rio, poncã e ole) e limões (rosa e taiti) que, além de oferecerem diversos benefícios antioxidantes, podem marcar presença em preparos atuando como temperos, acompanhamentos, molhos ou bases para doces deliciosos.

Deixando de lado o clichê dos bolos fofinhos, a laranja pode ser usada em um delicioso copa-lombo na brasa ao molho oriental de mel e laranja, que fica pronto em 1 hora e garante frescor e sabor.

Quais são as frutas tropicais e sazonais da safra de julho?

Julho traz uma vasta seleção de frutas tropicais, como abacates , abacaxis , atemoias , bananas , carambolas , cocos , cupuaçus , mamões , maracujás e mangas .

Esse grupo oferece diversos benefícios nutricionais, combinando gorduras saudáveis, energia e antioxidantes, que fortalecem a imunidade e o bem-estar no inverno. Além das clássicas saladas de frutas, esses ingredientes surpreendem em bolos, doces, chás, sucos e mesmo em pratos salgados como o vinagrete de mamão, que eleva o sabor de uma costelinha suculenta em 35 minutos ou menos.

Destaques de frutas importadas e variedades de inverno

Além das opções de frutas nativas, apresentadas acima, também é possível encontrar em julho variedades trazidas de exportações, como a ameixa espanhola . Outras opções são o kiwi gold , maçãs (fuji, gala e golden) , mangostim , morango , nectarina , nêspera , pêra , pêssego , quincam e rambutã.

As uvas arra 15, isis e red globe completam a safra, sendo excelentes escolhas para o consumo prático ou composições gastronômicas surpreendentes como um colorido risoto de beterraba com brie e uva .