Strogonoff é um daqueles pratos que todo mundo ama! Quer preparar uma receita simples, barata e deliciosa em casa? O chef Daniel Bork dá dicas infalíveis. Assista ao vídeo acima!
O segredo para baratear a receita é escolher uma carne mais acessível. Aqui, Bork faz strogonoff de patinho moído. Que tal?
Para garantir o sabor marcante do prato, conte com dois ingredientes. Um deles é indispensável: o molho inglês. O conhaque também é importante, mas não é obrigatório. Segundo o chef, a bebida alcoólica dá “personalidade” ao strogonoff.
Marque no relógio: esse prato gostoso, perfeito para servir com arroz branco e batata-palha, fica pronto em 15 minutos. Uau!
Veja o passo a passo abaixo:
Strogonoff de carne moída
Ingredientes
Modo de preparo
Refogue a carne moída no azeite com a cebola picada. Tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e páprica picante a gosto. Acrescente a dose de conhaque. Coloque catchup, polpa de tomate e molho inglês. Em seguida, adicione a mostarda. Coloque o cogumelo e, por fim, o creme de leite. Mexa bem. Finalize com cheiro-verde. Sirva com batata-palha e arroz.
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