Junho tem gostinho de milho cozido , canjica e buraco quente. Tudo isso coroado por bandeirinhas, forró e quadrilhas! As comidas típicas do São João carregam história, tradição e muita cultura, especialmente no Nordeste do Brasil, onde os festejos são mais intensos.
Já explicamos aqui em Band Receitas a diferença entre Festa Junina e São João , mas a missão da vez é listar as melhores comidas típicas do evento nordestino mais aguardado do ano.
As festas juninas coincidem com a época da colheita do milho, e por isso esse ingrediente é o grande protagonista das mesas juninas. Além do milho, também fazem parte da tradição alimentos feitos com mandioca , amendoim , coco, rapadura e derivados. Vamos anotar as receitas mais populares?
20 receitas populares no São João
Cuscuz nordestino simples
Milho verde cozido na manteiga
Pamonha salgada com queijo
Bolo de milho caipira salgado
Espetinho de carne ou frango temperado na brasa
Cachorro-quente junino
Acarajé
Bolo de fubá cremoso
Torta de milho com frango cremoso
Pipoca salgada com manteiga e ervas
Vatapá de camarão
Canjica branca com leite condensado e coco
Bolo de milho cremoso docinho
Curau de milho verde
Pé de moleque de amendoim
Paçoca de amendoim caseira
Cocada branca e queimada
Bolo de macaxeira com coco
Arroz doce do MasterChef
Mungunzá doce
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