Menos sujeira e bagunça: 5 pratos para quem quer poupar tempo

Chega o tão esperado fim de semana e, com ele, a vontade de relaxar e comer bem. O problema? Ninguém quer passar horas na cozinha ou, pior, encarar uma pilha de louça suja depois. Para te ajudar a curtir os dias de folga com muito sabor e pouquíssimo trabalho, o Band Receitas separou 5 receitas práticas, rápidas e deliciosas, ensinadas nos programas da Band, que provam que é possível cozinhar (quase) sem sujar.

São opções que vão desde um macarrão cremoso que cozinha no próprio molho até um ceviche refrescante que nem precisa de fogão. Prepare-se para comer muito bem e manter a pia limpa!

1) A magia da panela única

Se a ideia de usar várias panelas, escorredor e frigideira para um simples macarrão já te cansa, o "macarrão de uma panela só" é a sua solução definitiva. A receita, ensinada no 'Melhor da Tarde', é genial pela praticidade: o macarrão cozinha diretamente no molho, junto com os temperos, tudo no mesmo recipiente.

O resultado é um prato incrivelmente cremoso, pois o amido da massa ajuda a engrossar o molho, e o sabor fica muito mais concentrado. É o prato perfeito para um almoço de sábado preguiçoso, onde a única louça será a panela e os pratos de quem come.

2 e 3) Frescor total e zero fogão

Para os dias mais quentes, ou quando a vontade de ligar o fogão é zero, as receitas que não exigem cozimento são as melhores amigas da praticidade. O ceviche de peixe branco, apresentado no 'The Chef', é a definição de elegância sem esforço.

Basta picar o peixe fresco, a cebola roxa, a pimenta e os temperos, e deixar a mágica do suco de limão (o famoso "leite de tigre") fazer o trabalho de "cozinhar" o peixe. Você só suja uma tigela e a tábua de corte. É um prato leve, sofisticado e perfeito para uma entrada ou jantar leve no fim de semana.

Na mesma linha, a salada colorida com molho de mostarda e mel é uma refeição completa que se resolve em minutos . Combinando folhas, tomate, cenoura e outros vegetais frescos, ela ganha sustância e um toque agridoce delicioso com o molho rápido, que pode ser feito em um potinho fechado e chacoalhado. Rápido, saudável e sem panelas.

4) Deixe o forno trabalhar por você

Outro grande aliado de quem odeia bagunça na cozinha é o forno. O arroz de forno de Bauru, também do 'The Chef' , é o "abraço" em forma de comida. Ele tem todo o sabor do clássico sanduíche paulista, mas em uma versão cremosa e gratinada que alimenta a família inteira.

A grande vantagem é montar tudo em um único refratário: camadas de arroz, presunto, queijo, tomate e molho. Depois, é só levar ao forno para gratinar e... pronto! A cozinha fica limpa enquanto o cheiro delicioso toma conta da casa. Menos tempo na pia, mais tempo no sofá.

5) O clássico imbatível dos 10 minutos

Claro, não poderíamos deixar de fora a receita mais rápida e versátil para qualquer hora do dia: a omelete. Esta versão brasileira, recheada com queijo, presunto, tomate e cheiro-verde, é uma refeição completa que fica pronta em menos de 10 minutos usando apenas uma frigideira.

Seja no café da manhã reforçado de domingo ou naquele jantar rápido de sexta à noite, a omelete resolve a fome, agrada a todos e garante que você passe mais tempo descansando do que limpando.