Bolo de casamento é um universo à parte. Mais do que uma sobremesa, suas camadas carregam símbolos, tradições e, claro, muito sabor. Os chefs-confeitos são verdadeiros artistas: criam obras de arte, realizam sonhos e ainda movimentam a economia da industria casamenteira.
Foi exatamente isso que o Melhor da Noite mostrou no programa de ontem (22) ao acompanhar a rotina dos confeiteiros especializados em bolos de casamento, desde pequenos empreendedores até grandes nomes.
Nelson Pantano, um dos cake designers mais renomados do país, estava na telinha. Ele é conhecido por assinar bolos de casamento e aniversários de celebridades como Fernanda Souza e Thiaguinho, Preta Gil e Rodrigo Godoy, Hebe Camargo e as blogueiras Lalá Noleto, Thaissa Naves e Gabriela Pugliesi.
Dentro do seu ateliê, é possível perceber a complexidade dos projetos — o "cake boss brasileiro" já preparou um bolo de casamento de quase três metros de altura. "Já tive que contratar um arquiteto para fazer um bolo que replicava o parque Magic Kingdom", disse o chefão.
Ele continua: "Junto com o arquiteto, fizemos uma planta, foi uma verdadeira construção. É, com certeza, o bolo que me deu o maior trabalho na história da minha carreira".
Durante o programa, você também vê a tradição portuguesa de congelar o bolo de casamento e comer no aniversário de um ano da data desse evento que marca vidas. Assista!
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