Como fazer pão caseiro fofinho: veja receita simples

Tem pão quentinho vindo aí! Se você nunca fez pão em casa , saiba que não precisa ser um padeiro profissional para conseguir um resultado incrível.

Com poucos ingredientes e uma receita prática, é possível preparar um pão caseiro fofinho que combina perfeitamente com o café da tarde , seja puro, com manteiga ou recheado com o que você tiver na geladeira.

Band Receitas te mostra como fazer essa delícia de um jeito simples e acessível, com dicas para acertar no ponto da massa e garantir um miolo macio e casquinha dourada.

Receita de pão caseiro fofinho

A receita ideal para quem quer começar está no site da Band Receitas e é da chef Carole Crema. Com poucos passos e ingredientes básicos, você prepara um pão caseiro delicioso e versátil. Veja passo a passo:

Ingredientes

70 g de açúcar½ kg de farinha35 g, ou 3 tabletes, de fermento biológico fresco50 ml a 100 ml de leite250 g de manteiga5 ovos1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Comece sempre preaquecendo o forno e untando a assadeira. O brioche se faz naquelas formas de pão de forma, ou forma de bolo inglês. Mas, se você não tiver, não tem problema: pode fazer uma trança, colocar em uma forma redonda ou até naquelas de furo no meio que dá certo!

Unte a assadeira com um pouquinho de óleo e de manteiga, e polvilhe a farinha de trigo. Depois, na batedeira, com um gancho, você coloca todos os ingredientes secos e o fermento. Dê uma misturada.

Depois, coloque metade da manteiga e comece a bater na velocidade média. Aos pouquinhos, vá agregando o leite, até a massa ficar macia. Por isso que eu digo que é de 50 ml a 100 ml de leite.

Quando a massa estiver lisinha e bonita, coloque o restante da manteiga. Aí, tire da batedeira, deixe descansar por ½ hora e, depois, molde e coloque na forma. Pode pincelar um pouquinho de ovo por cima, que deixa bem lindo. Ah, sabe o que fica fofo? Fazer em forminha de empada ou de cupcake, tipo mini brioches, um amor!