Bateu aquele calor , é hora do sorvete ! Ainda mais se for cremoso, parecendo uma mousse deliciosa de maracujá. Ficou com água na boca só de ler a descrição?
No Cozinha do Bork , programa do acervo Band, exibido originalmente em 2018, o chef Daniel Bork ensinou o passo a passo para fazer essa delícia com ingredientes simples e saborosos. Confira!
Ingredientes
Sorvete de maracujá
Calda de Maracujá
Cobertura de chocolate
Modo de preparo:
Massa:
Acrescente o creme de leite fresco, que estava no freezer, na batedeira, e deixe bater por alguns minutos até encorpar.
Para a calda de maracujá: em uma panela, acrescente a polpa de maracujá e o açúcar, deixe em fogo médio e espere ferver.
Volte para a batedeira e, no creme de leite que está batendo, acrescente o leite condensado e o suco de maracujá. Deixe incorporar por um tempo e acrescente a calda de maracujá, bata por mais alguns minutos. Coloque em um recipiente e leve ao congelador por 12 horas.
Para a cobertura de chocolate, coloque em uma panela a água, o açúcar e o chocolate em pó. Deixe ferver por 2 ou 3 minutos. Hummm! Delicia, agora é só servir.
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O programa é uma parceria entre Band Receitas e a Sala Digital Band Google. Episódios novos sempre às sextas-feiras, às 20h, no site de Band Receitas, Bandplay e YouTube .
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