Donuts ou rosquinha? Raul Lemos ensina receita prática para o café da tarde

Chegou o dia de homenagear uma das animações mais amadas de todos os tempos. Na coluna Truque de Chef , Raul Lemos ensina a fazer o donuts do desenho Os Simpsons . Fácil de preparar e perfeita para o café da tarde , a rosquinha vai te conquistar e pode ser coberta com várias delícias, como brigadeiro e a tradicional misturinha de canela e açúcar.

Será que o resultado agradaria ao protagonista Homer Simpson ? Prepare os ingredientes, esquente o óleo e mãos na massa! Compartilhe o resultado nas redes sociais do Band Receitas e com o chef Raul. Bom apetite!

Donuts de “Os Simpsons” | Band Receitas

Ingredientes

3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo1 colher de chá de fermento biológico2 colheres de sopa de açúcarCanela a gosto250 mls de leite integral2 colheres de sopa de manteiga2 gemas1 pitada de salÓleo para fritar

Modo de preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes (menos o açúcar e a canela), mas adicione o sal no final. Deixe a massa fermentar por 30 minutos até dobrar de volume. Com o auxílio de um rolo, abra a massa com um dedo de espessura.

Pegue dois aros redondos, de tamanhos diferentes, e corte a massa em discos. Faça um buraco ao meio para obter a forma de uma rosquinha. Com o óleo quente a 160ºC, frite os donuts até dourarem, regando com o óleo quente para evitar que eles fiquem crus por dentro.

Deixe secar em um papel. Com os donuts já fritos, decore com açúcar e canela. Se preferir, pode cobrir com outros tipos de cobertura, como chocolate ou geleia.