Macarrão com almôndegas rápido e barato: anote a receita

A cena é um clássico do cinema: os cachorros apaixonados dividem um prato de macarrão com almôndegas durante jantar romântico . O filme não poderia ser outro, estamos falando de “ A dama e o Vagabundo ”. Lançada em 1955, a obra até hoje é lembrada pela receita de sucesso.

Na coluna Truque de Chef , Raul Lemos homenageia o prato criando uma versão rápida e barata, ótima para fazer em casa e surpreender quem você ama. Dê o play no vídeo e veja o passo a passo!

Comece o preparo pelas almôndegas e, em minutos, tenha um menu caprichado para satisfazer no almoço ou no jantar. Se gostar, coloque queijo ralado por cima para finalizar!

Macarrão com almôndegas | Band Receitas

Ingredientes

Almôndegas: 500 gramas de carne moída1/2 cebola raladaSal a gostoPimenta-do-reino a gosto1 ovo1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos

Molho: 700 mls de molho de tomate1 dente de alho amassado4 tomates picados e sem sementes1 cebola picada500 gramas de macarrão tipo espaguete cozido al denteAzeite a gostoSal a gostoPimenta-do-reino a gostoCheiro verde a gostoFolhas de manjericão a gosto

Modo de preparo

Almôndegas: Misture a carne moída, a cebola e o ovo. Acerte os temperos, faça bolinhas e passe nos flocos de aveia. Leve para assar no forno a 180°C por cerca de 15 minutos.

Molho: Refogue o alho, a cebola e os tomates picados até que fiquem bem macios.  Junte o molho de tomate e misture bem. Acrescente as almôndegas, acerte os temperos e adicione o macarrão. Sirva a seguir.