Em busca de uma receita fácil e saudável? Essa é uma das minhas receitas práticas! O Penne al Limone é uma ótima opção para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor.
Esse prato, que foi grande moda em São Paulo por um tempo, é perfeito para diversas ocasiões e combina com acompanhamentos como peixe , frango grelhado e camarão .
O molho limone consiste em reduzir o creme de leite fresco com raspas e suco de limão. Dica da Carole: coloque bastante cebola para dar um toque especial!
Essa receita tem medidas para quatro pessoas, então, vamos usar 500 gramas de massa. É o seguinte, pegue meia xícara de manteiga e derreta, fatie duas cebolas grandes e deixe muchar com sal, pimenta-do-reino e as raspas de um limão-taiti e um limão-siciliano dentro da manteiga.
Após a cebola murchar, coloque os sucos dos limões (taiti e siciliano) e adicione meio litro de creme de leite fresco. Cozinhe por 5 minutos e deixe reduzir.
Não se preocupe! O molho não vai talhar porque o creme de leite é fresco e ele foi feito para cozinhar perfeitamente.
Para finalizar, adicione meia xícara de parmesão ralado no molho, misture e desligue o fogão. Agora é só servir e saborear!
Não se esqueça de compartilhar suas dúvidas e sugestões pelo email hojepode@bandnewsfm.com.br ou nas redes sociais no @carolecrema.
Newsletter Notícias
Inscreva-se na nossa newsletter e receba as noticias mais importantes do dia direto no seu e-mail.
Selecione os seus temas favoritos: