Batata na airfryer é bom, mas já tentou adicionar pimentão?

Você também se considera um dos amantes de batata frita ? Ela tem dessas coisas curiosas: às vezes passa anos sendo apenas um acompanhamento querido e, de repente, vira protagonista no prato do dia a dia. Ainda mais agora, com a praticidade da airfryer, que deixa tudo crocante e dourado com muito menos trabalho.

Foi justamente em um desses almoços simples, daqueles de arroz , feijão e bife , que surgiu a ideia de transformar a batata de sempre em algo diferente.

A solução veio de dois pimentões que estavam sobrando na geladeira, um vermelho e um amarelo. Antes de qualquer preparo, vale um cuidado importante: cortar o pimentão ao meio e retirar a parte branca interna, aquela película onde as sementes ficam presas. Essa parte, costuma deixar uma textura desagradável depois de pronta. Com isso removido, o pimentão pode ser cortado em tiras finas, mais ou menos do tamanho das batatas fritas.

Tempere com um pouco de sal e um fio de azeite. Essas tirinhas vão primeiro para a airfryer por cerca de 5 minutos. Depois, acrescente as batatas. Um truque simples que muda completamente o acompanhamento mais amado da mesa.