Polícia Ambiental desativa fábrica clandestina de palmito em SP

Durante a ‘Operação Algae’, a Polícia Militar Ambiental de São Paulo desmantelou uma fábrica clandestina de palmito Jussara, uma espécie nativa e ameaçada de extinção, em Juquitiba, na Região Metropolitana.

Após adentrarem uma viela da região, policiais perceberam um forte odor químico típico de processamento de palmito e visualizaram indivíduos em atividade suspeita. Ao perceberem a presença da viatura, os suspeitos tentaram empreender fuga pelos fundos do imóvel.

No local, os agentes encontraram uma estrutura completa de industrialização ilegal, com dezenas de equipamentos e utensílios utilizados no beneficiamento, armazenamento e envase do produto. Foram apreendidos 436 vidros de palmito já envasados, 465 vidros vazios, cinco botijões de gás com maçaricos acoplados, dois tonéis para cozimento, além de 2.091,05 kg de palmito e 353 unidades in natura.

Em uma mata próxima, a equipe localizou um indivíduo, que confessou ser o responsável pela atividade criminosa e pelo comércio irregular do produto.

A espécie Euterpe edulis, popularmente conhecida como palmito Jussara, é considerada essencial para o equilíbrio ecológico da Mata Atlântica, desempenhando papel fundamental na alimentação da fauna nativa e na regeneração florestal. Sua extração predatória está tipificada como crime ambiental.