Jacquin relembra crise, diz que faliu restaurante e celebra trabalho na TV: "Sou muito feliz"

Erick Jacquin é um sucesso no Brasil e, em entrevista recente ao Band.com.br, celebrou seu trabalho à frente do Pesadelo na Cozinha . O chef francês afirmou que o reality da Band TV é uma ajuda importante aos empreendedores que participam do programa e relembrou que ele mesmo já fechou um restaurante por problemas de administração.

“O Pesadelo na Cozinha é o único programa que fala de gastronomia, mas fala sobre os problemas da vida”, disse. Jacquin disse que empreender em restaurantes realmente é uma missão difícil, relembrou que ele mesmo enfrentou dificuldades e optou por encerrar as atividades antes de perder a qualidade do atendimento.

"Eu já passei por uma fase muito complicada na minha vida profissional e fechei antes de perder a qualidade do meu restaurante. Eu nunca abandonei a limpeza e a qualidade e preferi me afastar para, depois, começar de novo."

O chef refletiu sobre a função do Pesadelo na Cozinha e disse que ele não teria fechado seu restaurante no passado se tivesse recebido uma ajuda como a que oferece no programa da Band. “É bom ter pessoas que ajudam, eu não tive essa chance. Ninguém entrou para me falar que eu estava errado, que não estava no caminho certo... Pode ser que se tivesse acontecido comigo, eu não teria fechado o restaurante, mas a vida é assim”, disse.

“Eu sou muito feliz de poder entrar em um restaurante e falar: 'Gente, vamos fazer de novo? Vamos voar para cima?'”, finalizou.

'Tudo o que eu tenho, foi o Brasil que me deu', reflete Erick Jacquin sobre fama

Erick Jacquin é um sucesso no Brasil. Além de restaurantes famosos, o chef é conhecido por seu trabalho à frente do MasterChef e Pesadelo na Cozinha , ambos pela Band, na TV aberta. Em entrevista ao Band.com.br , o francês falou sobre sua relação com o Brasil, celebrou o carinho do público e revelou um motivo de ‘vergonha’ em cenário nacional.

“Eu adoro o Brasil porque o Brasil é tudo para mim. Tudo o que eu tenho, foi o Brasil que me deu", disse Jacquin.

O chef francês celebrou o carinho que recebe dos fãs pelo Brasil - tanto pessoalmente quanto no universo online. “É bom ser amado, é maravilhoso, eu adoro receber esse carinho. É uma coisa extraordinária e eu nunca imaginei que isso poderia acontecer na minha vida”, afirmou o chef. “As crianças me amam e eu nem sei por quê. Eu não sou papai-noel”, completou.

Apesar do carinho pelo Brasil, o chef francês brincou sobre o que considera ser uma “vergonha” perante os brasileiros. “Eu já viajei muito pelo Brasil, mas tem uma cidade que é muito importante para a gastronomia e eu nunca fui e isso é uma vergonha para mim: Belém do Pará”, disse. “Eu preciso ir para o Belém do Pará para sentir o cheiro das frutas e a comida da Amazônia”, explicou Jacquin.