Jacquin protagoniza gritaria com funcionária no Pesadelo: "Você é péssima"

Erick Jacquin protagonizou um embate tenso com uma das funcionárias do restaurante Caravela durante o episódio desta semana no Pesadelo na Cozinha , exibido pela Band nesta terça-feira (24). A discussão começou depois que o chef apontou a demora na cozinha e disse que a equipe era “péssima”.

Funcionária bate de frente com Jacquin após chef dizer que equipe é “péssima”

Camila, a ajudante de cozinha do restaurante, não aceitou as críticas e bateu de frente com o francês. A funcionária chamou a atenção de Jacquin e disse que, contrário do que ele estava dizendo, todos estavam dando o melhor para o sucesso do restaurante e o time não era péssimo.

Durante o expediente, Jacquin criticou a demora na entrega dos pratos e a qualidade do salmão, que classificou como "feio". Ao questionar se a equipe se considerava "péssima", o chef ouviu uma resposta imediata de uma funcionária. "Eu tenho certeza que não. Posso não chegar no patamar do senhor, mas eu não sou péssima", rebateu.

A funcionária desabafou sobre a postura do chef e disse que, para ela, não é justo que ele entre na cozinha para "acabar" com os profissionais. "Ele chega e diz que a gente não sabe trabalhar", disse.

Jacquin leva equipe do Caravela para conhecer seu restaurante após bagunça no Pesadelo na Cozinha

Após o conflito, Jacquin levou a equipe para conhecer um de seus estabelecimentos, focado em peixes e frutos do mar, para demonstrar um modelo de alta performance.

No local, os funcionários do Caravela tiveram contato com produtos frescos, como lagostas e ostras, e o uso de dornas profissionais. "O patamar é outro, os produtos são outros. A gente vai tentar levar daqui a qualidade para lá", avaliou um dos funcionários após a visita.