Saiba quanto custa comer no Lvtetia, de Erick Jacquin

Jurado do MasterChef Brasil , Erick Jacquin também chefia diversos restaurantes, como o Les Présidents, Ça-Va, Ça-Va Café, Jojo e Steak Bife. Com inspirações por todo o mundo, o chef francês também chefia o Lvtetia, restaurante italiano com o 'tômpero' do integrante do reality culinário.

O nome do restaurante faz referência ao antigo nome romano da cidade de Paris, na França. Segundo historiadores, o nome foi dado à vila de pescadores encontrados pelos romanos, já que o verbo 'lutum', significa lama e poderia fazer referência aos terrenos alagados do rio Sena. Como a Itália surgiu a partir de Roma, Jacquin decidiu fazer essa homenagem.

O menu do Lvtetia é totalmente italiano, com opções mais acessíveis que outros restaurantes do chef francês, como o Jojo. Nas entradas, há opções quentes e frias, com preço médio de R$ 94. A entrada mais barata é a Bruschetta di Carciofi e Prosciutto Crudo, de R$ 49. Já a mais cara é o Crudo di Salmone, a R$ 125.

O cardápio conta com massas frescas, risotos, carnes, peixes e frutos do mar . Os pratos que contam com frutos do mar são apenas dois: o Peixe Del Giorno Con Salsa Bisque e Purea Di Mandioquinha, de R$ 169 e Polpo Confit con Purè Altartufo e Pomodorini Confit, a R$ 189.

Com os risotos, é o mesmo: são duas opções, sendo R$ 128 para o risoto de ossobuco e funghi e R$ 185 para o risoto de tinta de lula com camarões, lulas e polvo grelhados. O forte do menu são as massas e pastas de grano duro, com mais opções.

Nas massas frescas, a média de preço é de R$ 119,5. O prato mais barato é a lasanha à bolonhesa, de R$ 98 e, o mais caro, o Capellini al Limone e Gamberi, de R$ 169. Já nas pastas di grano duro, a média é de R$ 99,3. O mais caro é o rigatoni cacio e pepe, de R$ 105 e o mais em conta é o penne al'arrabiata, de R$ 95.

Nas carnes, a média de preço é de R$ 143. O mais barato é o polpetone, de R$ 89. Já o mais caro é o ossobuco com polenta, a R$ 169. Há também a opção de menu executivo, com valor único de R$139 por pessoa ou R$175 com harmonização.