Quanto custa comer no Ça-Va, de Erick Jacquin

Jurado do MasterChef Brasil , Erick Jacquin também chefia diversos restaurantes, como o Lés Présidents , Lvtetia , Jojo , Steak Bife, Ça-Va e Ça-Va Café. Com inspirações por todo o mundo, o chef francês chefia o bistrô que chegou a participar do Pesadelo na Cozinha e que, hoje, é chefiado pelo chef.

O Ça-Va foi comprado por Jacquin após a morte do dono, Antônio Carlos Cirelli, que morreu vítima de Covid-19. “Depois que ele faleceu, os filhos dele me ligaram e falaram ‘Jacquin, meu pai foi embora. Você está interessado? A gente não vai ficar com o restaurante, a gente vai fechar. A gente vai entregar o ponto’”, contou para a Band .

Hoje, o Ça-Va tem cinco unidades. Uma na Bela Vista, outra no Itaim Bibi, em São Paulo, outra no Hospital Albert Einstein e duas no interior, uma em Mogi das Cruzes e outra em Campinas.

Mas quanto custa comer no Ça-Va?

Os preços variam dependendo da fome e do valor disponível para gastar. As opções de entrada vairam, com preço médio de R$ 70. Nos destaques, estão a sopa de cebola, de R$ 58, a salada de tomate com mozzarella de búfala R$ 55 e o carpaccio de salmão defumado R$ 132.

Já nos pratos principais, há massas, aves, peixes e carnes. O preço médio é de R$ 120 nos pratos, com destaque para a lasanha bolonhesa tradicional, de R$ 95, o filé de salmão rôti com ratatouille provençal, de R$ 125, além do filé mignon au poivre com aligot, a R$ 169, um dos mais caros da casa.

Para comer as sobremesas, o preço médio é de R$ 38. Há os tradicionais franceses, como o crème brûlée, de R$ 35, os profiteroles com calda de chocolate por R$ 45 e o petit gâteau de chocolate com sorvete de baunilha R$ 35.

Este texto teve auxílio de inteligência artificial e foi revisado por jornalistas de Band.com.br