Receitas de sobremesas de chocolate para a Páscoa

A Páscoa já é neste próximo domingo (5) e os preços dos ovos de chocolate nas prateleiras assustaram? Para garantir uma sobremesa de Páscoa deliciosa sem pesar no bolso, a Bandshop separou 4 receitas fáceis de chocolate que vão conquistar toda a família!

Bolo Fofinho de Chocolate

Massa

Cobertura

Modo de Preparo

Bata os ovos, o óleo e o leite no fouet, liquidificador ou batedeira .  Em seguida, acrescente os ingredientes secos e misture bem. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno a 180°C por 45 minutos ou até furar com o palito e sair sequinho. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria e misture bem com o creme de leite para a cobertura.

Mousse de Chocolate

Chefe Bruno Hashimoto

Ingredientes

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria, cuidando para que a temperatura não ultrapasse 37°C. Aqueça levemente o creme de leite, retire do fogo e acrescente o conhaque, as gemas e o açúcar, misturando bem com um fouet. Em seguida, incorpore essa mistura ao chocolate derretido.

Bata as claras em neve até atingirem picos firmes. Adicione as claras ao chocolate em quatro etapas, mexendo delicadamente para preservar a leveza da preparação. Distribua em taças individuais ou em um refratário único e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Finalize com raspas de chocolate antes de servir.

Fondue de Chocolate

Chef Daniel Bork

Ingredientes

Modo de Preparo

Pique o chocolate numa panela ou direto na panela de fondue. Derreta-o em banho-maria até que fique liso. Acrescente o creme de leite e mexa até dissolvê-lo no chocolate. Acenda o fogo da panela de fondue e leve a mistura para aquecer. Acrescente o conhaque e mexa. Ao aquecer, sirva com os acompanhamentos.

Brownie

Chef Edu Guededs

Ingredientes

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente a manteiga derretida e misture bem. Reserve. Bata na batedeira os ovos e o açúcar. Despeje essa mistura sobre o chocolate reservado e mexa até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada. Salpique as nozes e o chocolate ao leite em cubos sobre a massa. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até estar crocante por cima.

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