Como fazer café na cafeteira prensa francesa

No mercado, existem diferentes modelos de cafeteiras, cada uma desenvolvida para atender aos gostos de todos os apaixonados por café.

A cafeteira prensa francesa é uma opção indicada para quem ama café encorpado e procura por praticidade na hora de preparar a bebida.

Por ter um design diferenciado, o preparo na cafeteira prensa francesa pode gerar algumas dúvidas. Confira o passo a passo de como preparar a bebida e aproveite todo o sabor do seu café!

O que é cafeteira prensa francesa?

A prensa francesa é um tipo de cafeteira que utiliza método de infusão para extrair um café mais forte, encorpado e com maior concentração de cafeína. Isso acontece porque o café permanece em contato com a água por mais tempo, o que realça os óleos naturais, intensificando o sabor.

A cafeteira é composta por: uma jarra, que pode ser de vidro, plástico ou inox e um êmbolo com uma haste.

Jarra : nela, são colocados o café em pó e a água.

Êmbolo : é a parte responsável por separar o pó do líquido após o processo de infusão.

Como fazer café na cafeteira prensa francesa

O funcionamento da cafeteira prensa francesa é simples e prático. Confira o passo a passo:

1° passo: esquente a água, mas retire do fogo antes que comece a ferver.

2° passo: adicione o café moído na jarra da cafeteira. O ideal é colocar 10 gramas de café para cada 100 ml de água.

3° passo: despeje a água sobre o café e mexa suavemente com o auxílio de uma colher.

4° passo: encaixe a tampa com o êmbolo puxado para cima e deixe o café em infusão por aproximadamente 4 minutos.

5° passo: Após o tempo de infusão, pressione o êmbolo devagar para separar o pó do líquido.

6° passo: Hora de saborear o seu café!

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