Como fazer Apple Pie, a tradicional torta de maçã

O programa Sabor de Família apresenta uma sobremesa clássica que atravessa gerações: a Apple Pie, tradicional torta de maçã conhecida pelo sabor marcante e pelo preparo caseiro. A receita é conduzida pela chef Milena, que ensina o passo a passo completo, do recheio à finalização.

Embora seja fortemente associada aos Estados Unidos, a Apple Pie tem origem europeia, especialmente na Inglaterra, e se popularizou ao redor do mundo. No programa, a sobremesa ganha uma versão com maçãs vermelhas, especiarias e castanhas, além de uma calda de caramelo cremosa para acompanhar.

Preparo da torta de maçã

Durante o episódio, a chef Milena explica como escolher a maçã ideal para a receita e detalha o preparo do recheio aromático, equilibrando textura e sabor. O programa também traz orientações para uma massa mais saborosa e dicas para alcançar o ponto correto da torta.

Calda de caramelo para finalizar

Além da torta, o Sabor de Família ensina o preparo de uma calda de caramelo cremosa, que complementa a sobremesa e pode ser servida junto a cada fatia.

Ingredientes da Apple Pie

A receita leva maçã, manteiga, farinha de trigo, açúcar, amido de milho, canela em pó, castanhas e creme de leite.

Ingredientes da calda de caramelo

A calda é preparada com açúcar, creme de leite e amido de milho.

O episódio mostra todas as etapas do preparo e reforça o caráter afetivo da sobremesa, ideal para reunir a família à mesa.