Saiba quais são as frutas e as hortaliças que ficaram mais baratas em julho

Os preços de hortaliças e frutas estão em baixa em quase todas as regiões brasileiras , exceto em Santa Catarina. Isso se deve, prinicpalmente, devido a grande oferta dos alimentos no mercado. Produtos comocenoura, batata e cebolasão os que registraram as maiores quedas no mercado atacado.

De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), itens comobanana, laranja, mamão e melancia, assim como a alface, também registraram cotações mais baixas na comercialização no atacado.

Depois de um movimento de alta desde o início do ano, os preços da cebola apresentaram queda As cotações caíram em quase todas as Centrais de Abastecimento (Ceasas) analisadas pela Companhia, sendo a maior queda em percentual de 26,37% registrada em Pernambuco. Apenas em Santa Catarina as cotações apresentaram aumento. Este comportamento de decréscimo é esperado para o período, quando tradicionalmente é registrada a pulverização da oferta da cebola no país, com aumento da  quantidade do produto disponibilizado nos mercados a partir da produção das safras paulista, mineira, goiana e baiana. Essa ampliação de estados fornecedores também reduz custo logístico, outro fator que diminui a pressão nas cotações.Para a batata, a situação é semelhante: a intensificação da safra de inverno provocou esse quadro, com destaques para a produção da microrregião de Araxá (MG, São João da Boa Vista (SP) e Cristalina (GO). Dentre as Ceasas analisadas, 9 demonstraram declínio nos preços, com a maior redução registrada no Rio de Janeiro.

Já no caso da cenoura, a diminuição nas cotações aconteceu mesmo com uma menor oferta da raiz em junho, quando comparada com os níveis verificados em maio. Ainda assim, a quantidade do alimento disponível para comercialização nas Ceasas registrou bons níveis, capaz de possibilitar a queda de preço.A Conab também observou uma baixa na média ponderada de preços para a alface, explicada em função da diminuição da demanda, normal nessa época do ano, motivada por temperaturas inferiores. Para o tomate, não houve movimento uniforme de preço, com alta de 36,2% em Fortaleza e queda de 17,56% em Rio Branco.

Com a maturação mais lenta do tomate, por causa das baixas temperaturas ou até geadas nas principais regiões produtoras, a oferta em junho retraiu. Por outro lado, o clima mais frio também impactou a demanda.

Hortaliças que estão baratas:

Frutas

Em maio, o movimento preponderante de preços da banana, laranja, mamão e melancia foi de retração, como mostra o Boletim Prohort. O mercado de banana nanica teve um maior volume comercializado na maior parte do mês, implicando em menores valores. Suas cotações começaram a subir somente no fim de junho.  Já o mercado de banana prata, por causa da menor oferta, registrou preços maiores do que a nanica durante toda a parcial.Para a laranja, foi registrada uma nova queda nos preços em quase todas as Ceasas, com o aumento da comercialização das frutas precoces, da variedade pêra e das frutas tardias. Além disso, a demanda pela laranja foi retraída devido ao clima mais frio e pela concorrência com a mexerica poncã. As baixas temperaturas nos principais centros consumidores, aliada a uma boa oferta, também influenciaram na redução das cotações para a melancia. Já no caso do mamão houve diminuição da disponibilidade do alimento tanto da variedade papaya como da formosa. Ainda assim, a média ponderada das cotações teve uma leve variação negativa de 1,7% devido à menor procura pela fruta.Apenas a maçã apresentou alta nos preços médios. A presença do tempo mais frio, o início das férias escolares e a concorrência da maçã com frutas da época implicou em demanda baixa. Mesmo assim, vários mercados reagiram com elevação de preços, por conta do controle de oferta executado pelas classificadoras e do aumento das importações.

Frutas mais baratas: