Preço da cenoura cai em MG com aumento da oferta

Os preços da cenoura "suja" registram nova queda na região de São Gotardo, importante polo produtor do estado de Minas Gerais. A pressão de baixa sobre as cotações do hortifrúti é impulsionada diretamente pelo aumento da oferta disponível no mercado interno.

A ampliação do volume ofertado ocorre pelo avanço no ritmo das colheitas da safra de inverno e pela recuperação gradual do potencial produtivo das lavouras mineiras após o término do período chuvoso.

Além disso, a disponibilidade da hortaliça no mercado permanece elevada porque parte dos agricultores locais ainda realiza a colheita de áreas remanescentes da safra de Verão.

Essa sobreposição de safras amplia o fluxo de mercadoria direcionado aos centros de distribuição e atacados.

Qualidade da safra de Inverno e perspectivas de mercado

Apesar do recuo nos valores médios pagos aos produtores regionais, o padrão do produto colhido no campo permanece elevado. Pesquisadores do Hortifrúti do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) apontam que a qualidade das raízes obtidas na safra de inverno é considerada satisfatória.

De acordo com a análise do Cepea, as lavouras da região não apresentam registro de problemas fitossanitários. A ausência de pragas ou doenças favorece o aspecto visual do produto e apoia o escoamento contínuo da produção rumo aos mercados consumidores.

O ritmo de consumo nas pontas finais do varejo e o volume das próximas semanas devem definir a estabilização das cotações nas praças produtoras.