Legumes e hortaliças estão mais baratas neste mês; confira quais são

As baixas temperaturas que marcam o inverno combinam com uma bela sopa, que além de supernutritiva, também pode representar uma economia no bolso do consumidor. A variedade de ingredientes disponíveis para preparar o prato, que varia conforme a estação do ano, permite uma grande diversidade de sabores e preparações. É a sopa e ela pode ser feita de várias maneiras, de diversos sabores. O preparo depende da criatividade e pode ser consumida, sim, num prato, numa tigela, com um pão. “Mistura tudo, quanto mais legumes, mais gostosa fica”, diz o vendedor Marcone José da Silva

Os preços dos ingredientes, como chuchu, abobrinha, berinjela e pimentão verde, são influenciados pelas estações do ano, o que pode afetar o custo da preparação da sopa. No entanto, outros itens essenciais para uma boa sopa, como tomate, cebola, cenoura e batata , estão atualmente com preços reduzidos, tornando o prato acessível para muitos.

A empreendedora Alícia Monção, que trabalha com a venda de marmitas saudáveis, diz que a sopa tem sido uma escolha popular entre seus clientes. "Nós quase que triplicamos a nossa venda de sopas. Agora, nesse período a gente está fazendo uma sopa completa. A gente colocou proteína, como o frango e vários legumes, tomate, cebola, abóbora, abobrinha, chuchu, bem completona", revela Alícia.

Além de ser uma opção para aquecer o corpo, a sopa oferece benefícios à saúde . "Alimentos superaquecidos como sopas e caldos têm um efeito muito importante no seu sistema digestivo, melhoram a sua circulação sanguínea, têm um efeito calmante, um efeito sacietógeno", destaca um especialista. O prato também é uma maneira eficaz de aumentar o consumo de verduras e legumes, contribuindo para uma dieta equilibrada.

A popularidade da sopa durante o inverno não se deve apenas ao seu valor nutricional ou seu custo benefício, mas também à flexibilidade que oferece. Como mencionado, "qualquer dia é dia de sopa", e a variedade de ingredientes permite que cada um personalize seu prato conforme o gosto pessoal e as condições do mercado.

Portanto, seja para manter o corpo aquecido, para nutrir-se ou para cuidar do bolso, a sopa se apresenta como uma excelente escolha durante o inverno, demonstrando ser muito mais que um simples prato, mas uma refeição rica em possibilidades e benefícios.