Entenda qual é a diferença entre suco de laranja FCOJ e NFC que são exportados

Mesmo com uma safra de laranjas considerada ‘pequena’, de 230 milhões de caixas de 40,8 quilos, o Brasil é o maior produtor mundial de laranjas e de suco de laranja . A cada 10 copos de suco de laranja consumidos no planeta, oito são feitos com laranjas produzidas no Brasil.

Os países que mais compram suco de laranja do Brasil estão da União Europeia. Alemanha, Reino Unido, Belgica são clientes antigos do Brasil e, nos supermercados locais, há uma infinita variedade de sucos. Os Estados Unidos, que por muitos anos foi um grande produtor de suco de laranja, também já importa o suco brasileiro e, nos últimos anos, a China também se tornou um grande consumidor de suco de laranja , mas há diferenças no tipo de exportação para a Europa e Ásia, principalmente na forma como este suco é enviado.

No Porto de Santos (SP), navios cargueiros que transportam suco de laranja zarpam com conteineres lotados do produto. As embarcações possuem grandes espaços refrigerados, preparados para levar suco para outros continentes, e cada milímetro destes locais são inspecionados com cuidado, já que não pode haver nenhum tipo de contaminação tampouco danos ao contêiner como arranhões na lataria ou algo parecido, que podem comprometer a qualidade do produto.

Por décadas, o Brasil exportou suco de laranja concentrado, o FCOJ , mas hoje, também se tornou um país especializado na exportação de suco NFC . Entenda a diferença entre os dois tipos de suco de laranja que são exportados.

FCOJ é uma siga que significa"Frozen Concentrated Orange Juice", é o suco de laranja concentrado e congelado , um produto industrializado que se obtém por meio da remoção da água do suco natural e posterior congelamento. Este processo de concentração e congelamento permite uma melhor conservação e facilita o transporte e armazenamento do produto. Apesar de levar o nome congelado, na verdade o FCOJ tem uma consistência cremosa, já que o suco de laranja se mantém fluido até -18ºC. Por isso, os contêineres do navio são mantidos em temperaturas de -8ºC a -10ºC.

É assim que o suco de laranja brasileiro chega, principalmente aos portos da Europa. Lá, as indústrias que compram o suco o transformam em suco vendido em garrafinhas, caixinhas e também o transforma em produtos derivados de suco de laranja, como refresco, xarope e outros.

Nos últimos anos, a indústria brasileira de sucos investiu muito em tecnologias para produzir e exportar o suco NFC, que significaNot From Concentrate ("não concentrado") é um tipo de suco natural, extraído diretamente das frutas e que não passa por processos de concentração e posterior reconstituição com água, como é comum em muitos sucos industrializados. Isso significa que o suco NFC preserva melhor as características naturais da fruta, como sabor, nutrientes e vitaminas, e é uma opção mais saudável e pura. Os navios zarpam dos portos brasileiros com NFC principalmente para o continente asiático.