Relembre a febre do morango do amor, que mexeu até com os preços da fruta

Uma dastrendsque mais movimentou o ano tem gosto doce e tudo a ver com o agronegócio! O morango do amor tornou-se a grande sensação de 2025, ganhando destaque nas redes sociais e impulsionando a produção da fruta em todo o país . O doce, que combina morango fresco, chocolate branco e calda vermelha, conquistou o paladar dos brasileiros e rapidamente se transformou em febre nacional . O movimento foi tão grande que até o mercado de morangos foi impactado pela alta demanda.

O preço das frutas disparou no mercado em meados de junho. Mas, nos meses seguintes, quando a febre “passou”, os preços se estabilizaram.

Na região do Distrito Federal, a produção de morangos registra um crescimento anual significativo. Para este ano, a expectativa é de uma safra igual ou superior à de 2024 , podendo alcançar cerca de 7 mil toneladas. A cidade de Braslândia se destaca como principal polo produtor na região concentrando 90% da produção de morangos do Distrito Federal em aproximadamente 8 hectares de área plantada.

Morango do amor foi um sucesso

Os produtores locais contam que a colheita semanal varia entre 3.500 e 4.500 caixas, atendendo a uma demanda que só aumenta. Parte dessa produção é destinada às confeitarias, onde o morango ganha novos formatos e sabores, especialmente com a chegada do "morango do amor".

O fenômeno começou com a viralização de vídeos nas redes sociais, gerando curiosidade e desejo entre consumidores de diferentes partes do país.

A confeiteira Ana, proprietária de uma das confeitarias que apostou no doce, detalhou como ela preparou o Morango do Amor que fez tanto sucesso em sua loja : brigadeiro firma e cremoso para modelar e o principal, o segredo da calda: "140° a água, açúcar, vinagre e corante, o segredo está em não mexer a calda. E esperar atingir a temperatura certa, ela não pode passar de 140°".

O "morango do amor" não apenas conquistou as vitrines das confeitarias, mas também os olhos, o paladar e o coração dos brasileiros, tornando-se símbolo de inovação e tradição gastronômica local.