Café arara conquista prêmio de melhor café do Cerrado Central

A produção de cafés especiais do Cerrado , no Distrito Federal, ganhou destaque nacional. Isso porque um café produzido na região conquistou o 1º lugar no concurso promovido pela Confederação da Agropecuária do Distrito Federal. A cultivar arara, cultivado na Chácara Passárgada, foi a grande vencedora do concurso, o que evidenciou ainda mais o potencial da região para o cultivo de grãos de alta qualidade.

Juliano e Felipe, agricultores proprietários da chácara contam que a produção de café, realizada em uma área onde antigamente se produzia milho, utiliza a agricultura regenerativa. O objetivo é investir mais nos próximos anos para aumentar a produtividade e o sabor dos grãos.

A chácara Passárgada foi nomeada em referência ao paraíso imaginado pelo poeta Manoel Bandeira , e segundo Juliano, foi lá que a família encontrou o local ideal para a plantação de café. A cultivar Arara chamou atenção dos jurados do concurso por apresentar notas doces e cítricas , características valorizadas no mercado de cafés especiais.

Apesar do bom resultado na safra atual, com a colheita de 10 sacas, os produtores enfrentaram desafios, como a infestação do bicho mineiro , praga que destrói as flores do cafezal e limita a produção. Neste caso, as práticas da agricultura regenerativa foram cruciais para o combate à praga, com a intensificação do uso de plantas de cobertura e aplicação de adubos orgânicos. E eles ressaltam que a produção começou com o foco comercial e não como um hobby. “A sustentabilidade ela vem não só da questão ambiental, social, mas também da parte econômica, então a gente tem que ter primeiro esse ponto”, disse Juliano.

O prêmio conquistado trouxe não apenas reconhecimento, mas também uma nova responsabilidade para os produtores. Eles destacam a importância de analisar todas as variáveis envolvidas no cultivo para aprimorar os resultados nas próximas safras.